Barbielind

Nací y crecí en Venezuela, un país abierto al mundo con influencias internacionales  con identidad propia en cuanto a quienes somos y como queremos las cosas…al menos es así en mis recuerdos…

Gracias a mi carrera he podido hacer  incontables viajes al Africa, el sudeste Asiático, Europa y America Latina, cosa que me ha permitido tener una visión mas allá de lo normal…

 Vivir entre franceses ha sido el reto mas profundo de mi vida, convivir con una cultura tan imponente y no perder sus raíces es una tarea titánica, mantener la identidad casi imposible, he aprendido de ellos el valor de cuestionarlo todo y de imaginar siempre mas y mejor de lo que se tiene en el presente, no en el sentido mas materialista que se le pueda dar, sino en cosas tan simples como mejorar la receta de un French toast durante un desayuno tardío de los domingos…

Un personaje que verán con bastante frecuencia en este blog en mi `life partner`Nicolas el francés y motivación principal para mi a crear este blog y mi compañero en muchas de las historias que encontraran aquí…

Ser hermana de un joven aprendiz de chef crea cierta responsabilidad culinaria y la necesidad de buscar propuestas creativas, buen servicio y calidad siempre es interesante contarle mis historias, traerle algún libro, compartir una foto lo que ha servido como un flujo bi-direccional en este continuo proceso de aprendizaje en el mundo sibarita!.

Con ellos intento de manera muy simple, realista y optimista de llevarles una visión diferente de la vida…

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